Quando se fala em Serra Gaúcha, é comum que lugares como Gramado e Canela venham imediatamente à mente. No entanto, esse pedaço encantador do sul do Brasil vai muito além dos roteiros mais conhecidos. Entre montanhas cobertas de araucárias, cachoeiras escondidas, trilhas tranquilas e cidades que preservam tradições centenárias, existe um universo inteiro a ser descoberto — especialmente por quem busca aventura com conforto e autenticidade.
Este roteiro de 7 dias foi cuidadosamente pensado para viajantes que desejam vivenciar o melhor da natureza sem abrir mão da segurança e do bem-estar. Ideal para casais maduros, famílias e grupos de amigos com espírito explorador, ele combina caminhadas leves, atividades culturais e experiências gastronômicas em locais pouco explorados, mas surpreendentes.
Ao longo deste artigo, você encontrará sugestões de passeios acessíveis, paisagens deslumbrantes, hospedagens acolhedoras e dicas práticas para aproveitar ao máximo sua jornada. Prepare-se para mergulhar em uma aventura inesquecível na Serra Gaúcha — longe da correria, perto da essência.
Dia 1 – Chegada a São Francisco de Paula
A aventura começa em São Francisco de Paula, uma cidade charmosa e tranquila, situada a cerca de 110 km de Porto Alegre. Menos explorada que suas vizinhas mais famosas, ela oferece uma atmosfera acolhedora, cercada por natureza exuberante e um clima serrano agradável durante o ano todo.
Hospedagem em pousada rústica com vista para o Lago São Bernardo
Ao chegar, a dica é se instalar em uma pousada com vista privilegiada para o Lago São Bernardo — um dos cartões-postais da cidade. As opções de hospedagem nessa região mesclam rusticidade e conforto, com lareiras, varandas com redes e jardins floridos, perfeitos para descansar e se conectar com a natureza logo nos primeiros momentos da viagem.
Caminhada leve ao redor do lago e visita ao Centro de Informações Turísticas
Para quem deseja começar o passeio com tranquilidade, a caminhada ao redor do lago é ideal. O percurso é plano, acessível e cercado por araucárias e hortênsias, proporcionando uma experiência contemplativa e segura. Ao final do passeio, vale passar no Centro de Informações Turísticas, localizado próximo ao lago, onde é possível obter mapas, dicas locais e curiosidades históricas sobre São Chico, como é carinhosamente chamada.
Noite com gastronomia serrana em restaurante típico
A primeira noite merece um jantar especial. A cidade oferece restaurantes que valorizam a culinária da região, com pratos típicos que aquecem o corpo e o coração — como o tradicional entrevero gaúcho, a truta grelhada e o fondue de queijos e carnes. Tudo acompanhado por um bom vinho da Serra ou uma cerveja artesanal local.
Dia 2 – Ecoturismo no Parque das 8 Cachoeiras
O segundo dia da viagem é dedicado à conexão profunda com a natureza no Parque das 8 Cachoeiras, um dos refúgios ecológicos mais encantadores da Serra Gaúcha, localizado em São Francisco de Paula. O parque reúne trilhas acessíveis, quedas d’água deslumbrantes e infraestrutura pensada para acolher visitantes de todas as idades com conforto e segurança.
Trilha adaptada com pontes e mirantes em meio à mata atlântica
O passeio começa com uma caminhada leve por trilhas bem sinalizadas que serpenteiam a mata atlântica preservada. Pontes de madeira e escadarias com corrimão tornam o percurso seguro e agradável, mesmo para quem prefere evitar trechos íngremes. Ao longo do caminho, diversos mirantes oferecem vistas privilegiadas das cachoeiras, criando oportunidades perfeitas para contemplar e fotografar.
Banho de cachoeira para os mais animados
Para os viajantes que gostam de uma dose extra de aventura e não se importam com a temperatura da água, há pontos ideais para um banho revigorante nas águas límpidas e geladas do parque. Mesmo que não deseje entrar na água, vale a pena molhar os pés e sentir a energia da natureza. As áreas de banho são bem sinalizadas e contam com apoio da equipe local, garantindo segurança e tranquilidade.
Piquenique ao ar livre e descanso em redes sob as árvores
Depois da caminhada, nada melhor que um piquenique ao ar livre, com frutas, lanches naturais e sucos frescos. O parque dispõe de áreas de descanso com bancos e gramados sombreados, perfeitos para estender uma toalha e relaxar. Algumas pousadas e operadoras da região fornecem kits de piquenique, tornando a experiência ainda mais prática e deliciosa. Para fechar o dia com calma, redes estendidas entre as árvores convidam ao descanso, com o som suave das cachoeiras ao fundo.
Dia 3 – Aventura Cultural em Cambará do Sul
No terceiro dia do roteiro, a proposta é mergulhar na cultura e nas tradições locais de Cambará do Sul, uma cidade que vai muito além dos seus famosos cânions. Aqui, a aventura acontece no encontro com a simplicidade do interior, nos sabores autênticos e nas histórias compartilhadas ao pé do fogão a lenha.
Visita a pequenas propriedades com produção de geleias, queijos e vinhos artesanais
A manhã começa com um passeio guiado por propriedades familiares nos arredores da cidade. Essas pequenas fazendas mantêm viva a produção artesanal de geleias, compotas, queijos coloniais e vinhos feitos em pequena escala. Além da degustação dos produtos, o visitante tem a chance de conhecer o processo de produção e conversar com os produtores, num clima acolhedor e genuinamente serrano.
Oficina de chimarrão e roda de conversa com moradores locais
Na parte da tarde, uma vivência cultural resgata a tradição mais querida do sul: o chimarrão. Uma oficina leve e interativa mostra como preparar a bebida corretamente, respeitando cada etapa do ritual. Em seguida, uma roda de conversa com moradores locais oferece relatos sobre a história da cidade, causos da vida no campo e curiosidades sobre o modo de vida da região. É uma oportunidade rica de aprendizado, troca e conexão com as raízes gaúchas.
Caminhada leve até o Mirante do Passo do “S”
Para encerrar o dia com contemplação, o destino é o Mirante do Passo do “S”, uma das paisagens mais surpreendentes e ainda pouco exploradas da região. A trilha até o mirante é curta, com trechos planos e acessíveis, revelando ao final uma vista panorâmica do Rio Tainhas, que forma uma curva em “S” entre campos e matas de araucárias. O pôr do sol visto desse ponto é um espetáculo de cores e silêncio que marca a mente e a alma.
Dia 4 – Trilha e Contemplação em Jaquirana
O quarto dia é dedicado à imersão na natureza selvagem e serena de Jaquirana, município vizinho a Cambará do Sul, conhecido por suas belezas naturais ainda pouco exploradas pelo grande público. A proposta é combinar caminhada leve, gastronomia típica e contemplação em um ritmo calmo e agradável.
Roteiro pela Trilha do Passo do Inferno (trecho adaptado)
A manhã começa com uma experiência inesquecível: um passeio pela Trilha do Passo do Inferno, um dos tesouros naturais mais impressionantes da região. Para este roteiro, é sugerido um trecho adaptado e seguro, com acompanhamento de guia local, ideal para pessoas com mais de 60 anos. O percurso oferece passarelas naturais, áreas de sombra e pontos de descanso, conduzindo os visitantes a um cenário de paredões rochosos, vegetação nativa e o som constante do Rio Tainhas correndo entre as pedras. Um verdadeiro espetáculo de paz e grandiosidade.
Almoço campeiro em fogão a lenha em sítio turístico
Após a trilha, o grupo segue para um sítio turístico rural, onde será servido um típico almoço campeiro preparado em fogão a lenha. O cardápio inclui delícias como arroz carreteiro, polenta cremosa, galinha caipira e legumes da horta. Tudo servido em ambiente familiar, com aquele toque de comida feita com calma e afeto. É o momento perfeito para repor as energias e apreciar a simplicidade da vida no campo.
Fim de tarde com chimarrão e vista das colinas gaúchas
Para encerrar o dia, nada melhor que uma roda de chimarrão em um mirante natural do próprio sítio, com vista ampla para as colinas verdes e onduladas de Jaquirana. O silêncio da paisagem, o som distante do vento entre as araucárias e a hospitalidade local tornam esse final de tarde um convite à introspecção e ao encantamento.
Dia 5 – Relaxamento em Bom Jesus
Após dias de caminhadas e experiências intensas, o quinto dia do roteiro é dedicado ao descanso ativo e ao mergulho nas tradições locais de Bom Jesus, cidade charmosa e acolhedora, ainda pouco explorada pelo turismo de massa. Aqui, a proposta é aproveitar a tranquilidade da natureza e vivenciar o lado mais contemplativo e cultural da Serra Gaúcha.
Caminhada leve ao redor do Lago da Barragem Rio dos Touros
A manhã começa com uma caminhada suave nas margens do Lago da Barragem Rio dos Touros, local de grande beleza cênica, cercado por colinas e vegetação nativa. O percurso é plano e bem sinalizado, ideal para idosos que buscam contato com a natureza sem grandes esforços físicos. Durante o trajeto, é comum avistar aves aquáticas e, com sorte, algum animal silvestre típico da região. O ar puro e o som da água criam um ambiente perfeito para relaxar e respirar fundo.
Visita à Capela São José e cafés coloniais da região
Em seguida, o passeio continua com uma visita à charmosa Capela São José, construída em estilo colonial e cercada por um pequeno bosque. Local de fé e história, a capela encanta pela simplicidade e pelo clima de paz. Na sequência, o grupo é convidado a conhecer um dos cafés coloniais da região, onde são servidas delícias como pães caseiros, geleias artesanais, queijos frescos, cucas e chimias. Uma verdadeira celebração da culinária local.
Vivência musical com apresentações de música gaúcha
Para encerrar o dia, nada melhor do que uma vivência musical ao entardecer: músicos locais apresentam canções tradicionais gaúchas em um ambiente intimista, com violão, acordeão e poesia campeira. A música ao vivo, combinada com o pôr do sol e o clima fresco da serra, cria uma atmosfera mágica, que toca a alma e resgata a conexão com as raízes da cultura do Rio Grande do Sul.
Dia 6 – Experiência rural em Muitos Capões
No penúltimo dia do roteiro, a proposta é viver uma imersão no cotidiano rural gaúcho, em uma das regiões mais autênticas da Serra Gaúcha: Muitos Capões. Conhecida por suas paisagens naturais intocadas, fazendas centenárias e tradições preservadas, a cidade oferece uma experiência rica e acessível para viajantes da terceira idade que desejam desacelerar e se conectar com a terra e sua gente.
Turismo de fazenda com cavalgada curta ou passeio de carroça
O dia começa com a chegada a uma fazenda turística local, onde os visitantes podem escolher entre uma cavalgada leve, com cavalos mansos e bem treinados, ou um agradável passeio de carroça, conduzido por moradores da região. Ambos os percursos são pensados para oferecer segurança, conforto e belas paisagens, passando por campos abertos, matas e pequenos riachos. É uma oportunidade única de sentir o ritmo do campo e viver a simplicidade do interior.
Interação com animais e observação de aves
Durante a visita, os turistas podem interagir com os animais da fazenda — vacas leiteiras, ovelhas, galinhas e cães campeiros — além de participar (quem quiser) de pequenas atividades do dia a dia, como alimentar os bichos ou acompanhar a ordenha. A propriedade também é um ótimo local para observação de aves, com diversas espécies nativas que podem ser vistas com o auxílio de binóculos e explicações dos anfitriões.
Jantar típico com fogo de chão e contação de histórias
O dia termina com um jantar tradicional preparado em fogo de chão, uma das formas mais emblemáticas da gastronomia gaúcha. Enquanto os visitantes se deliciam com carne assada lentamente, acompanhamentos coloniais e sobremesas caseiras, a noite é embalada por contação de histórias: causos, lendas da região e memórias de vida no campo, compartilhadas por moradores e anfitriões. Um momento acolhedor, nostálgico e profundamente humano.
Dia 7 – Despedida em Vacaria
Para encerrar a semana com chave de ouro, o último dia do roteiro leva os viajantes à histórica cidade de Vacaria, um dos municípios mais emblemáticos dos Campos de Cima da Serra. Com seu clima serrano, tradições fortes e uma combinação de cultura, natureza e gastronomia, a cidade oferece um desfecho memorável para essa aventura inesquecível.
Visita ao Museu Municipal e ao Parque das Cachoeiras
A manhã começa com um passeio ao Museu Municipal de Vacaria, instalado em um antigo casarão de pedra basáltica. O acervo reúne peças que contam a história dos tropeiros, colonizadores e da vida campeira — uma verdadeira imersão nas raízes da região. Em seguida, a programação segue para o Parque das Cachoeiras, que conta com trilhas curtas e mirantes acessíveis para apreciar a natureza e relaxar antes do retorno.
Almoço de encerramento com pratos da culinária campeira
Após a manhã de passeios, é hora do almoço de encerramento em um restaurante típico, onde são servidos pratos da culinária campeira, como arroz de carreteiro, churrasco no espeto de pau, feijão tropeiro, polenta e doces coloniais. Um momento perfeito para celebrar os bons momentos da viagem, trocar contatos com novos amigos e brindar à vida com um bom suco de uva ou, para os mais tradicionais, uma taça de vinho da região.
Sugestões de lembranças regionais: ponchos, cuias e artesanato
Antes de se despedir de vez da Serra Gaúcha, vale passar em alguma loja de produtos locais para levar uma lembrança especial. Em Vacaria, é possível encontrar ponchos de lã feitos à mão, cuias entalhadas para chimarrão, além de artesanatos em madeira e couro que representam a identidade cultural da região. Um presente que carrega não apenas beleza, mas a memória afetiva de uma viagem transformadora.
Dicas para Aproveitar a Viagem
Uma boa preparação faz toda a diferença para que a experiência na Serra Gaúcha seja tranquila e prazerosa — especialmente em uma aventura voltada para o público sênior. Abaixo, reunimos dicas práticas que ajudam a aproveitar cada momento com mais conforto e liberdade.
Melhor época do ano para visitar a Serra Gaúcha com conforto
A melhor época para visitar a região é durante os meses de outubro a abril, quando o clima está mais ameno e as paisagens naturais se mostram ainda mais exuberantes. A primavera (outubro e novembro) é especialmente encantadora, com flores nativas e temperaturas agradáveis. Já o outono (março e abril) oferece dias ensolarados e noites frescas, ideais para caminhadas leves e passeios ao ar livre. No entanto, é importante evitar períodos de chuvas mais intensas, que podem dificultar o acesso às trilhas e atrações naturais.
Como montar uma mala funcional para trilhas leves e noites frias
Para trilhas e caminhadas leves, o ideal é levar roupas leves e respiráveis, que permitam mobilidade e transpiração. Camisetas de manga longa com proteção UV, calças confortáveis e tênis ou botas de trilha antiderrapantes são indispensáveis. Para as noites mais frias da serra, leve agasalhos térmicos, cachecóis, gorros e luvas, pois mesmo fora do inverno as temperaturas podem cair bastante. Itens úteis como lanternas, bastões de apoio, capa de chuva e mochila pequena também ajudam a garantir praticidade durante os passeios.
Opções de transporte e cuidados com a saúde durante a viagem
A maioria dos destinos do roteiro sugerido são acessíveis de carro ou por meio de transfers organizados por agências locais. Para quem prefere conforto, há serviços de motoristas particulares e vans de turismo adaptadas. Em relação à saúde, recomenda-se realizar um check-up médico antes da viagem e carregar sempre os medicamentos de uso contínuo. Protetor solar, repelente e garrafinha de água devem estar sempre à mão. E, claro, respeitar o ritmo do próprio corpo é essencial: pausas regulares e atividades em grupo tornam a viagem mais leve e segura.
Sem dúvida,
Viajar pela Serra Gaúcha é descobrir um Brasil de paisagens surpreendentes, cultura viva e experiências que tocam o coração. Muito além dos roteiros tradicionais, a região oferece aventura na medida certa, acolhimento autêntico e um mergulho na simplicidade encantadora da vida no interior.
Para o público maduro, essa jornada representa mais do que turismo: é uma oportunidade de reconexão com a natureza, com as tradições e consigo mesmo, em um ritmo leve e respeitoso. Cada cidade apresentada neste roteiro revela uma faceta menos conhecida, mas profundamente cativante, da serra — mostrando que os grandes encantos muitas vezes estão fora dos holofotes.
Fica aqui o convite para que você se permita viver essa experiência. Explore novos caminhos, descubra paisagens inéditas e valorize o tempo que passa devagar, ao som do vento e do canto dos pássaros. E se você já viveu alguma aventura inesquecível pela Serra Gaúcha ou tem sugestões de lugares para incluir em próximos roteiros, compartilhe conosco nos comentários. Sua história pode inspirar muitos outros viajantes a descobrirem que a verdadeira aventura não tem idade — apenas vontade e disposição para viver o momento!!
